Antipasti

  • Piovra con patate a vapore e olive taggiasche

(solfiti, sedano, molluschi)

  • Sformatino di zucca su leggera fonduta di Gran Pennar di Montagna

(latte, uova, aglio)

  • Strudel con radicchio rosso di Asigliano su fonduta di formaggio

(latte, uova, glutine, sesamo)

  • Cipolla dorata Francese al sale con Asiago e tartufo nero

(latte, uova, glutine, solfiti)

  • Quaglietta brasata ai porcini

(latte, uova, glutine, solfiti)

  • Sopressa nostrana con la polentina e la nostra giardiniera

(latte, uova, glutine, solfiti)

€ 12

€ 12

€ 10

€ 20

€ 12

€ 8

Primi Piatti

  • Trenette con crema di zucca, capesante e granella di nocciole

(glutine, uova, latte,solfiti, pesce)

  • Gnocchi di patate di Pozzolo con ragù di sorana e ricotta affumicata

(glutine, latte, uova)

  • I nostri tortelli con "checheto" padellati con porcini

(latte, uova, glutine)

  • Fettuccine con tartufo nero dei Colli Berici

(latte, uova, glutine)

  • Pasticcio con ragù di sorana e finferli

(latte, uova, glutine, sedano)

  • Crema di zucca e tartufo nero dei Colli berici

(sedano)

€ 12

€ 14

€ 14

€ 14

€ 12

€ 12

Secondi di Carne

  • Brasato di sorana al cabernet con purè di patate

€ 18

(solfiti,sedano, latte)

  • Lumachine in umido alle erbe con polentina morbida

€ 15

(solfiti,sedano, latte,aglio,pesce,glutine)

  • Petto di galletto al profumo di salvia e rosmarino alla brace

€ 15

  • Petto di fagianella al forno con "marroncini"

€ 18

  • Costolette di agnello alla brace

€ 17

  • Bocconcini di cervo al Merlot con polentina

€ 18

(solfiti, sedano, latte)

  • Filetto di sorana alla brace - al sangue

€ 20

  • Fiorentina di sorana alla brace - Monti Lessini (Al Kg)

€ 60

  • Costata di sorana alla brace - Monti Lessini - al sangue (Al kg)

€ 50

Secondi di

Pesce

  • Baccalà alla Vicentina con polentina

(pesce,glutine, latte)

  • Salmone con senape dolce

(pesce )

€ 16

€ 18

Contorni

  • Contorni cotti
  • Insalata Mista

(Insalata, carote e pomodoro)

€ 8

€ 5

Aggiunte

  • Coperto

€ 3